Jídelníček

O naší obci

Bříství (něm. Brzistew, mezi roky 1939-1945 Ulmenau) je obec ležící v okrese Nymburk u stejnojmenného sjezdu z dálnice D11. Nachází se 7 kilometrů na sever od Českého Brodu.

Bříství je historickou středověkou vesnicí s původní zástavbou rozmístěnou podél hlavních tahů. Tradiční skladbu domů narušují jak budovy městského charakteru v centru obce, tak sídelní kaše na jejích okrajích.